Productions
Animales

Avant-propos

Bouvarel I. — 2011-09-29T13:35:38Z

I. Bouvarel - Volume 24, Numéro 2, 2011, Dossier : Bien-être du poulet de chair

Sélection génétique et bien-être des poulets de chair et des reproducteurs

Michel V, Arnould C., Le Bihan-Duval E. — 2011-09-29T13:35:18Z

C. ARNOULD1,2,3,4, V. MICHEL5, E. LE BIHAN-DUVAL6

1 INRA, UMR85 Physiologie de la Reproduction et des Comportements, F-37380 Nouzilly, France

2 CNRS, Physiologie de la Reproduction et des Comportements, F-37380 Nouzilly, France

3 Université François Rabelais de Tours, F-37041 tours France

4 IFCE, F-37380 Nouzilly, France

5 Anses, F-22440 Ploufragan, France

6 INRA, UR83 Recherches Avicoles, F-37380 Nouzilly, France

- Volume 24, Numéro 2, 2011, Dossier : Bien-être du poulet de chair / Volailles - Palmipèdes, Environnement, comportement, Génétique

Alimentation, fertilité et bien-être des oiseaux reproducteurs domestiques : des liens complexes

Brillard J.P., Briere S., Panheleux M., Froment P. — 2011-09-29T13:35:00Z

S. BRIERE1, J.-P. BRILLARD2, M. PANHELEUX3, P. FROMENT4,5,6,7

1 GRELIER, 11 rue Saint Eloi, F-49290 Saint-Laurent de la Plaine, France

2 FERTIL'AVI, 10 rue du 8 Mai, F-37360 Rouziers de Touraine, France

3 CCPA, Service Avicole Cunicole, Parc d'activité du bois de Teillay, F-35150 Janze, France

4 INRA, UMR85 Physiologie de la Reproduction et des Comportements, F-37380 Nouzilly, France

5 CNRS, Physiologie de la Reproduction et des Comportements, F-37380 Nouzilly, France

6 Université François Rabelais de Tours, F-37041 Tours, France

7 Haras Nationaux, F-37380 Nouzilly, France

- Volume 24, Numéro 2, 2011, Dossier : Bien-être du poulet de chair / Volailles - Palmipèdes, Reproduction, Environnement, comportement, Nutrition, Digestion, Ingestion, Métabolisme

Gérer l'alimentation pour contribuer au bien-être des poulets de chair

Bouvarel I., Magnin M. — 2011-09-29T13:34:41Z

M. MAGNIN1, I. BOUVAREL2

1 BNA Nutrition Animale, Z.I. de Bellitourne F-53200 Château-Gontier, France

2 ITAVI, Centre INRA de Tours, F-37380 Nouzilly, France

- Volume 24, Numéro 2, 2011, Dossier : Bien-être du poulet de chair / Environnement, comportement, Nutrition, Digestion, Ingestion, Métabolisme

L'acclimatation embryonnaire : une technique innovante pour limiter les mortalités liées au stress thermique chez le poulet

2011-09-29T13:34:24Z

A. COLLIN1, L. BEDRANI1, T. LOYAU1, S. MIGNON-GRASTEAU1, S. METAYER-COUSTARD1, C. PRAUD1, V. DE BASILIO2, F. REQUENA RODON3, D. BASTIANELLI4, M.-J. DUCLOS1, S. TESSERAUD1, C. BERRI1, S. YAHAV 5

1INRA, UR83 Recherches Avicoles, F-37380 Nouzilly, France

2Universidad Central De Venezuela, Facultad de Agronomia, Apdo. 4579, Maracay, Venezuela

3 Produccion Animal, Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias, Instituto Nacional de Investigaciones Agricolas, 2101 Maracay Aragua, Venezuela

4 CIRAD, Systèmes d'élevage et produits animaux, TA C-18/A, Campus international de Baillarguet, F-34398 Montpellier, France

5Institute of Animal Science, The Volcani Center, Bet Dagan 50250, Israel

- Volume 24, Numéro 2, 2011, Dossier : Bien-être du poulet de chair / Volailles - Palmipèdes, Environnement, comportement, Santé

Utilisation des antibiotiques en élevage et enjeux de santé publique

Sanders P., Toutain P.L., Bousquet-Melou A., Chauvin C. — 2011-09-29T13:33:42Z

P. SANDERS1, A. BOUSQUET-MELOU2,3,4, C. CHAUVIN5, P.-L. TOUTAIN2,3,4

1Anses, Laboratoire de Fougères, F-35302 Fougères, France

2 INRA, UMR1331 Toxalim, 180 chemin de Tournefeuille, F-31027, Toulouse, France

3 Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse, 23 Chemin des Capelles, F-31076 Toulouse, France

4 Université de Toulouse, F-31042 Toulouse, France

5 Anses, Laboratoire de Ploufragan, Plouzané, F-22440 Ploufragan, France

- Volume 24, Numéro 2, 2011, Dossier : Bien-être du poulet de chair / Santé

Hommage à Robert Ortavant

2011-09-29T13:22:37Z

CHEMINEAU P. 1,2,3,4,5, CORNU C.†1,2,3,4, COUROT M.1,2,3,4, DAVEAU A.1,2,3,4, GRENIER N.1,2,3,4, HOCHEREAU-DE REVIERS M.T.1,2,3,4, MALPAUX B.1,2,3,4, PELLETIER J.1,2,3,4, THIMONIER J.1,2,3,4, VOLLAND-NAIL P.1,2,3,4

1 INRA, UMR85 Physiologie de la Reproduction et des Comportements, F-37380 Nouzilly, France.

2 CNRS, UMR6175, F-37380 Nouzilly, France.

3 Université François Rabelais de Tours, F-37041 Tours, France.

4 Institut Français du Cheval et de l'Equitation, F-37380 Nouzilly, France.

5 INRA, Délégation à l'Expertise scientifique collective, à la Prospective et aux Etudes, 147 rue de l'Université, F-75338 Paris, France.

- Volume 24, Numéro 2, 2011, Dossier : Bien-être du poulet de chair / Hommage

Élevages et sociétés : les rôles multiples de l'élevage dans les pays tropicaux.

Alary V., Duteurtre G., Faye B. — 2011-08-16T12:21:08Z

V. ALARY1, G. DUTEURTRE2, B. FAYE3,4,5

1 CIRAD, ICARDA, 15 G. Radwan Ibn El-Tabib St., Giza, Egypt, P.O. Box 2416, Cairo, Egypte

2 CIRAD, DRASEC Direction Régionale du Cirad, Bureau 102, Bât 2G, Cité diplomatique de Van Phuc, 298 Kim Ma, Hanoï, Vietnam

3 INRA, UMR0868 Systèmes d'Elevage Méditerranéens et Tropicaux, 2 place Viala, F-34060 Montpellier, France

4 CIRAD, Systèmes d'Elevage Méditerranéens et Tropicaux, Campus International de Baillarguet, F-34398 Montpellier, France

5 Supagro, Systèmes d'Elevage Méditerranéens et Tropicaux, 2 place Viala, F-34060 Montpellier, France

- Volume 24, Numéro 1, 2011. Numéro spécial "Elevage en régions chaudes". Coordonateurs : Jean-Baptiste Coulon, Patrick Lecomte, Maryline Boval, Jean-Marc Perez (en ligne uniquement les résumés) / Economie, systèmes de production, Environnement, comportement, Régions chaudes

Élevage, filières et territoires en régions chaudes.

Bonaudo T., Poccard-Chapuis R., Tourrand J.F., Lossouarn J. — 2011-08-16T12:20:49Z

R. POCCARD-CHAPUIS1,2,3, T. BONAUDO4, J.-F. TOURRAND5, J. LOSSOUARN4

1 CIRAD, Systèmes d'Elevage Méditerranéens et Tropicaux,Embrapa Amazônia Oriental, Tv Enéas Pinheiro s/n, Belém, Pa ,CEP 66095-100 7, Brésil 1

2 INRA, UMR0868 Systèmes d'Elevage Méditerranéens et Tropicaux, 2 place Viala, F-34060 Montpellier, France

3 Supagro, Systèmes d'Elevage Méditerranéens et Tropicaux, 2 place Viala, F-34060 Montpellier, France

4 AgroParisTech, UMR1048 SADAPT, 16, rue Claude Bernard, F-75231 Paris, France

5 CIRAD, UR GREEN, Campus international de Baillarguet, F-34398 Montpellier, France

Conception et évaluation de systèmes d'élevage durables en régions chaudes.

2011-08-16T12:20:31Z

B. DEDIEU1,2,3,4, J. AUBIN5,6, G. DUTEURTRE7,8,9, G. ALEXANDRE10, J. VAYSSIERES7,8,9, P. BOMMEL11, B. FAYE7,8,9 Avec la collaboration de M. MAHIEU10, A. FANCHONE10, J.-F. TOURRAND10, A. ICKOWICZ7,8,9

1 INRA, UMR1273 Mutations des Activités, des Espaces et des Formes d'Organisation dans les Territoires Ruraux, F-63122 Saint-Genès-Champanelle, France

2 AgroParisTech, Mutations des Activités, des Espaces et des Formes d'Organisation dans les Territoires Ruraux, 16 rue Claude Bernard, F-75231 Paris, France

3 CEMAGREF, Mutations des Activités, des Espaces et des Formes d'Organisation dans les Territoires Ruraux, 24 avenue des Landais, F-63172 Aubière, France

4 VetAgroSup, Mutations des Activités, des Espaces et des Formes d'Organisation dans les Territoires Ruraux, Site de Marmilhat, F-63370 Lempdes, France

5 INRA, UMR1069 Sol Agro et hydrosystème Spatialisation, F-35042 Rennes, France

6 Agrocampus-Ouest, Sol Agro et hydrosystème Spatialisation, F-35042 Rennes, France

7 INRA, UMR0868 Systèmes d'Elevage Méditerranéens et Tropicaux, 2 place Viala, F-34060 Montpellier, France

8 CIRAD, Systèmes d'Elevage Méditerranéens et Tropicaux, Campus International de Baillarguet, F-34398 Montpellier, France

9 Supagro, Systèmes d'Elevage Méditerranéens et Tropicaux, 2 place Viala, F-34060 Montpellier, France

10 INRA, UR0143 Unité de Recherches Zootechniques, Domaine Duclos Prise d'eau,F- 97170 Petit-Bourg, Guadeloupe

11 CIRAD, UR GREEN, Campus international de Baillarguet, F-34398 Montpellier, France

Impacts et services environnementaux de l'élevage en régions chaudes.

2011-08-16T12:20:13Z

V. BLANFORT1,2,3, M. DOREAU4, J. HUGUENIN,2,3,5, J. LAZARD6, V. PORPHYRE2,3,7, J.-F. SOUSSANA8, B. TOUTAIN9

1 CIRAD, Systèmes d'Elevage Méditerranéens et Tropicaux, BP 701, F- 97387 Kourou, Guyane

2 INRA, UMR0868 Systèmes d'Elevage Méditerranéens et Tropicaux, 2 place Viala, F-34060 Montpellier, France

3 Supagro, Systèmes d'Elevage Méditerranéens et Tropicaux, 2 place Viala, F-34060 Montpellier, France

4 INRA UR1213 Herbivores, F-63122 Saint-Genès-Champanelle, France

5 CIRAD, Systèmes d'Elevage Méditerranéens et Tropicaux, Campus International de Baillarguet, F-34398 Montpellier, France

6 CIRAD, DREI, Avenue Agropolis, F-34398 Montpellier, France

7 CIRAD, Systèmes d'Elevage Méditerranéens et Tropicaux, 7 chemin de l'IRAT, F-97410 Saint Pierre de la Réunion

8 INRA, UR Ecosystème Prairial, 234 Avenue du Brezet, F- 63100 Clermont-Ferrand, France

9 ex CIRAD UR Pastoralisme, 468 avenue du Miradou, F-34980 Saint Clément de Rivière, France

Elevage et qualité des produits en régions chaudes.

2011-08-16T12:19:55Z

B. FAYE1,2,3, G.. ALEXANDRE4, P. BONNET1,2,3, J.-P. BOUTONNET5,6,7, E. CARDINALE8, G.. DUTEURTRE1,2,3, G. LOISEAU 5,6,7, D. MONTET9, J. MOUROT10,11, F. REGINA12

1 INRA, UMR0868 Systèmes d'Elevage Méditerranéens et Tropicaux, 2 place Viala, F-34060 Montpellier, France

2 CIRAD, Systèmes d'Elevage Méditerranéens et Tropicaux, Campus International de Baillarguet, F-34398 Montpellier, France

3 Supagro, Systèmes d'Elevage Méditerranéens et Tropicaux, 2 place Viala, F-34060 Montpellier, France

4 INRA, UR0143 Unité de Recherches Zootechniques, Domaine Duclos Prise d'eau, F-97170 Petit-Bourg, Guadeloupe

5 INRA, UMR951 Innovation, Campus de La Gaillarde, F-34060 Montpellier, France

6 SupAgro, Innovation,Campus de La Gaillarde, F-34060 Montpellier, France

7 CIRAD, Innovation,Campus de La Gaillarde, F-34060 Montpellier, France

8 Centre de recherche et de veille sur les maladies émergentes de l'Océan Indien, F-97490 Sainte Clotilde, Ile de la Réunion

9 CIRAD-PERSYST, UMR95, Qualisud, F-34398 Montpellier, France

10 INRA, UMR1079 Systèmes d'Elevage Nutrition Animale et Humaine, F-35590 Saint-Gilles, France

11 Agrocampus Ouest, Systèmes d'Elevage Nutrition Animale et Humaine, F-35000 Rennes, France

12 PARM, Pôle Agroalimentaire Régional de Martinique, Habitation Petit Morne,F-97232 Lamentin, Martinique

- Volume 24, Numéro 1, 2011. Numéro spécial "Elevage en régions chaudes". Coordonateurs : Jean-Baptiste Coulon, Patrick Lecomte, Maryline Boval, Jean-Marc Perez (en ligne uniquement les résumés) / Production et composition du lait, Production de viande et qualité des carcasses, Régions chaudes

Spécificités de la santé animale en régions chaudes : le cas des maladies infectieuses majeures en Afrique.

Lancelot R., Zundel E., Ducrot C. — 2011-08-16T12:19:37Z

R. Lancelot1,2, E. Zundel3, C. Ducrot4 1 CIRAD, Contrôle des maladies animales exotiques et émergentes, Campus International de Baillarguet, F-34398 Montpellier, France 2 INRA, UMR1309, Contrôle des maladies animales exotiques et émergentes, Campus International de Baillarguet, F-34398 Montpellier, France 3 INRA, Département Santé Animale, F-37380 Nouzilly, France 4 INRA,Unité d'épidémiologie animale, F-63122 Saint-Genès-Champanelle, France - Volume 24, Numéro 1, 2011. Numéro spécial "Elevage en régions chaudes". Coordonateurs : Jean-Baptiste Coulon, Patrick Lecomte, Maryline Boval, Jean-Marc Perez (en ligne uniquement les résumés) / Santé, Régions chaudes

Adaptation des animaux d'élevage aux multiples contraintes des régions chaudes.

2011-08-16T12:19:10Z

N. Mandonnet1, E. Tillard2,3,4, B. Faye2,3,4, A. Collin5, J.-L. Gourdine1, M. Naves1, D. Bastianelli2,3,4, M. Tixier-Boichard6,7, D. Renaudeau1

1 INRA, UR0143 Unité de Recherches Zootechniques, Domaine Duclos Prise d'eau, F-97170 Petit-Bourg, Guadeloupe

2 INRA, UMR0868 Systèmes d'Elevage Méditerranéens et Tropicaux, 2 place Viala, F-34060 Montpellier, France

3 CIRAD, Systèmes d'Elevage Méditerranéens et Tropicaux, Campus International de Baillarguet, F-34398 Montpellier, France

4 Supagro, Systèmes d'Elevage Méditerranéens et Tropicaux, 2 place Viala, F-34060 Montpellier, France

5INRA, UR83 Recherches Avicoles, F-37380 Nouzilly, France

6 INRA, UMR1313 Génétique Animale et Biologie Intégrative, F-78352 Jouy-en-Josas, France

7 AgroParisTech, Génétique Animale et Biologie Intégrative, 16 rue Claude Bernard, F-75231 Paris, France

Ressources tropicales : disponibilité et valeur alimentaire.

Archimède H., Bastianelli D., Boval M., Tran G., Sauvant D. — 2011-08-16T12:18:54Z

H. ARCHIMèDE1, D. BASTIANELLI2,3,4, M. BOVAL1, G. TRAN5 D. SAUVANT6,7

1 INRA, UR0143 Unité de Recherches Zootechniques, Domaine Duclos Prise d'eau, F-97170 Petit-Bourg, Guadeloupe

2 INRA, UMR0868 Systèmes d'Elevage Méditerranéens et Tropicaux, 2 place Viala, F-34060 Montpellier, France

3 CIRAD, Systèmes d'Elevage Méditerranéens et Tropicaux, Campus International de Baillarguet, F-34398 Montpellier, France

4 Supagro, Systèmes d'Elevage Méditerranéens et Tropicaux, 2 place Viala, F-34060 Montpellier, France

5 Association Française de Zootechnie, 16 rue Claude Bernard, F-75231 Paris, France

6 INRA, UMR791 Modélisation Systémique Appliquée aux Ruminants, 16 rue Claude Bernard, F-75231 Paris, France

7 AgroParisTech, Modélisation Systémique Appliquée aux Ruminants, 16 rue Claude Bernard, F-75231 Paris, France

- Volume 24, Numéro 1, 2011. Numéro spécial "Elevage en régions chaudes". Coordonateurs : Jean-Baptiste Coulon, Patrick Lecomte, Maryline Boval, Jean-Marc Perez (en ligne uniquement les résumés) / Aliments (ruminants), Environnement, comportement, Régions chaudes

Productions Animales

Avant-propos

Sélection génétique et bien-être des poulets de chair et des reproducteurs

Alimentation, fertilité et bien-être des oiseaux reproducteurs domestiques : des liens complexes

Gérer l'alimentation pour contribuer au bien-être des poulets de chair

L'acclimatation embryonnaire : une technique innovante pour limiter les mortalités liées au stress thermique chez le poulet

Utilisation des antibiotiques en élevage et enjeux de santé publique

Hommage à Robert Ortavant

Élevages et sociétés : les rôles multiples de l'élevage dans les pays tropicaux.

Élevage, filières et territoires en régions chaudes.

Conception et évaluation de systèmes d'élevage durables en régions chaudes.

Impacts et services environnementaux de l'élevage en régions chaudes.

Elevage et qualité des produits en régions chaudes.

Spécificités de la santé animale en régions chaudes : le cas des maladies infectieuses majeures en Afrique.

Adaptation des animaux d'élevage aux multiples contraintes des régions chaudes.

Ressources tropicales : disponibilité et valeur alimentaire.

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